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あきらシェフと順子ママの
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あきらシェフと順子ママの
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 超絶品高級ステーキが手に入りました。 元ボントンでステーキ名人と言われた あきらシェフの真骨頂です。 |
最新情報★グラスワインがメニューに  あきらシェフの特別料理教室はこちらへそうぞ。アイデア料理が いっぱい紹介されています ★特別料理教室２周年 ★ちょっといい話を聞きました。 詳しい話はこちらへ。 ★スーパー穀物キヌア登場です。 詳しいお話はこちらへどうぞ。 |
電話 ９５１−０９３９
この度、新しいメニューができました。
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先日、かめやのオードブルを注文された家庭での話。
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超絶品最高級ステーキをいただきました。
超絶品最高級ステーキフルコースをいただきました。全品(五品)全部カメラにはオサメているのですが、
そのヒレ肉の、あまりの美味しさに感動してしまいました。で、このお肉の食べ方なのですが自分で
ワサビをすってお醤油に付けて食べるたのですがこれが、どんなソースで食べるよりも美味しいのです。
あとは焼き具合なのですがさすが、元ボントンシェフだけあってとってもナイスな焼き方をしていました。
アキラシェフを世界に広めてあげてください。ＭＡＣ ＴＯＯＬＳ看板娘佐藤でした
おひとり3000円くらいで、魚、肉、オードブル、ピザ、お粥などといった本格的コース
料理が楽しめます。貸し切りで気兼ねなく、思う存分楽しいパーティを。８人くらいから
１２，３人くらいまで。うどん屋のカウンターでコース料理、というのも悪くないです。
●４月２６日のメニュー（３０００円）から
サーモンのマリネディルウィード風味
かものオレンジ煮
ジャンボピザ（すごいパフォーマンス）
ガスパッチョ
鯛のポワレ２種ソース
牛肉のミニステーキ
サラダ
雑炊
コーヒー
味は絶対保証します。英幸パパにも召し上がっていただきました。
お酒もご相談に応じます（持ち込み可）。お電話ください。
電話 ９５１−０９３９
| ＊＊＊ | うどん屋さんだから、「おやじ」というのが本当でしょうが、 ここでは「マスター」または「あきらちゃん」。 その昔（といってもご覧の通りまだお若いですが）、 小倉では超有名だったレストランで腕を振るって いた、れっきとした料理人。お薦めは、日替わり定食 （一品料理、小鉢、ミニうどん、ご飯、漬け物）。. 定休日は木曜日。ご来店の際は「インターネット見た」 と一声かけてください。何も出ませんが、英幸パパの秘密を・・・。 |
| は、 特に人気の逸品。 |
メインディッシュは魚、お肉を様々にアレンジ、きのこや野菜を巧みに取り入れ、それは、旨い。 寒い冬、チーズと白味噌のバランスが絶妙のフォンデュ風海鮮シチューは最高です。 ただし、メニューは日替わり。何が出るかわかりません（そこが面白いところ）。 特に、シチュー（ビーフ、タン）には特別のこだわりがあるようです。 いろいろ４品とみそ汁、ご飯、漬け物がついています。 |
| パーティ料理もお任せ | 春は、雛祭り、お花見をイメージしたオードブルや一品料理。 シチューや洋風懐石など、マスターのアイデアの見せ所。 ちょっとフォーマルなパーティーや、友達との宴会にもいいんじゃないかな？ 一人1000円くらいからやってくれるそうで、詳しくはご相談を。 |
| ミニサイズが頑張ってます | あまりたくさん食べれない（あっ、「ら」抜き言葉はいけません）人にはお勧め。 お年寄りや子供さん、胃の手術をした方にも喜ばれているようです。 「残しちゃ悪いわ」という心配がいらないサイズ。足りなければもういっぱい。 |
| マスターの一言 | 「お薦めはなに？っていわれても、わかんないね。ん−−−−−−−ん。 あまりお客さん増えても、常連さんにしかられちゃうし、困ったな・・・・・。 でも、美味しかった、って言ってもらえるのが一番嬉しいかな」 |
英幸パパのイチオシ |
定食。毎日メニューは変わりますが、「イタリア地中海風」とでもいいましょうか。 抑えた味付けがとても上品です。 |
取材担当 英幸パパと順子ママ